Veckans program av radioserien Meny handlade om 60-talet och dess mat. Bland annat nämnde man ostspäckade falukorv. Det var 1960 som denna maträtt såg dagens ljus för första gången i nr 45 i Hemmets veckotidning Det var i en annons för Kungsörnen och Felix som detta recept publicerades för första gången. En hel falukorvsring som tillagades i ugnen tillsammans med potatismos, senap, lök och skivade tomater.
Helt klart en bit svensk kulturhistoria som är värd att bevaras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar