Hälsans stig...

 Söndagens lunchpromenad skulle bli efter hälsans stig...

Hoppsan... här var det lite blött, men inget som stoppar oss...

Strax där efter... Hoppsan... här slutar hälsans stig och hälsans sjö breder ut sig...

Tog en sväng i skogen... men även här var det lite vatten...

Godmorgon

 Godmorgon, jag vaknade redan klockan 06:00

 Resten låg kvar och sov... skandal...

Sedan var det bara att bege sig hemåt.

Utenatt i april

 Så var det dags för ännu en utenatt, det hela började med en vandring i snön, där den stora frågan hela tiden var - ska skaren hålla eller brista.

 När vi väl var framme vis vindskyddet var det bara att tända lägerelden.

 Denna gång hade vi så mycket champinjoner med oss att vi var tvungna att vaska hälften.

 Kvällsmaten var typ kebabrulle...

 Natti natti, nu ska Bamse sova...

Äventyr i skogen

 I dag skulle jag och Bamse skulle ut och titta efter lite nya vindskydd.

 Vi fick pulsa rejält genom skogen... tyvärr blev det dålig utdelning, vi fann bara en eldstad men inget vindskydd.

 När vi skulle hem fick vi däremot en helt annan överraskning... bilen satt fast i all snömodd...

 Tillslut var det bara att ta fram snökedjorna...

Pasta eller spagetti det är frågan?

 

 I dag blev det en längre eftermiddagspromenad med en enkel lunch. Vi hade bestämt oss för att testa två olika märken frystorkad mat. Den ena "Fuel your preparation" med pasta bolognaise och den andra var "Mountain House" med spagetti bolognaise. I med varmvatten och sen är det bara att vänta. Jag brukar ta lite extra varmvatten och låta det stå lite längre, denna gång körde vi på ca 15 minuter.

 ...men varför tar det så lååång tid innan maten är klar?

 Liten hund är frusen trött och hungrig...

Såhär såg det färdiga resultatet ut. Vi tyckte att pastan från "Fuel your preparation" (Här till vänster i bild) smakade bäst, man kunde t o m ana bitar av tomater. pastan från "Mountain House" hade lite mer av barnmatskonsistens över sig. Den behövde också få lite salt och peppar i sig för att smaka okej. Vinnaren var helt klart med pasta bolognaise från "Fuel your preparation".

Dock ska man ha klart för sig att om man är hungrig är pasta bolognaiseen på endast 100g torrvikt, medan spagetti bolognaise från "Mountain House" var på hela 130g torrvikt. Men får helt enkelt fråga sig vad man föredrar, kvalité eller kvantitet.

Gryta 4,5 L från Trangia

Har sedan tidigare en liten aluminium gryta från Trangia på 2,5 l. Nu har jag även införskaffat mig den större varianten på 4,5 L. Vi får se hur den funkar, en possessiv sak är att handtaget på locket är i metall och inte en plastknopp som på den lilla grytan.

Snö!

Jaha.. och i dag snöade det... vinter verkar aldrig ge med sig...

Den stora filmen om kolbullen

Efter en antal timmars jobb i Movie maker så är den äntligen klar... den stora filmen om Kolbullen. Varsågod, det är bara att plocka fram popcornen.

Den stora filmen om soppa från Jesu tid

Sådär då har vi även en liten kort film om gårdagens soppkok.

3:e April

Våren är påväg...

2:a April... Annandag påsk

Annandag påsk, jag och Aila packade ihop ingredienserna för den sk linssoppan från Jesutid och begav oss till Österfärnebo Nationalpark.Där mötte vi upp Herr Nilsson med Bamse och Arrak…

Då vi var först på plats kunde vi välja det bästa stället för att laga till våra planerade anrättningar.

Janne har komplex...

Somsagt en fin dag med väldigt god mat… nja Kolbullen kanske kunde ha anrättats på ett lite bättre sätt… men de kommer ju fler gånger.

Vi tog en liten promenad mellan måltiderna…

Det var en väldigt fin vårdag…  

Soppa från jesu-tid och kolbulle-dumplings

Matlagning i det fria bjuder på en kulinarisk upplevelse som varken Leif Mannerström eller Per Morberg kan matcha... Därför begav vi oss ut till ett lämpligt vindskydd i Färnebofjärdens nationalpark för att pröva två olika recept, men först en rejäl brasa så vi har något att laga mat på...

 Det första receptet kom från vetenskapsradion historia som i sitt avsnitt "Sanningen om Maria Magdalena" presenterade ett recept "Jacobs linssoppa från 1 Mos". en soppa som fick jakobs bror Esau att ge upp sin förstfödslorätt för att få smaka en skål av soppan... Jäklar vilken soppa tänkte vi... den måste vi testa!

3 dl sköljda, röda linser
1 skivad gul lök
1 hackad tomat
1 pressad vitlöksklyfta
8 dl hönsbuljong
1 tsk mald kummin
Salt, peppar, citron
1 finhackad gul lök för att strö över den färdiga soppan.

Till soppan valde vi att steka ett enkelt bröd gjord ett pinnbrödsrecept.

Nå hur smakade då det hela? resultatet blev mycket bra, receptet fick fältanpassas lite, kumminen och vitlöksklyftorna blev hackade istället för malda och pressade, men det fungerade bra.

Efter några timmar var det dags igen för lite mer mat, denna gång hade vi tänkt oss en svensk klassiker, kolbullar. receptet hade vi googlat fram från en finska YLE.

4 dl vatten
4 dl mjöl
1 msk salt
1 pkt rökt sidfläsk
300 g ister

Dock tyckte vi att en matsked salt verkade vara i mesta laget och skar ner det till en tesked, typ...

Vi måste erkänna att det tog oss tre försök och lite experimenterande innan vi fick ett okej resultat. Lärdomarna vi dragit är, lite tunnare smet, inte för mycket smet och att låta kolbullen vara på långe i pannan... sen funderar vi lite över den stora mängden ister... det blev lite ev en "dumplingskänsla" över hela kolbullen då den blev friterad.

Men skit i att gnälla... ge mig allt!